La Imposible Aplicación del Sistema Educativo

Desde hace algún tiempo, todos los años los medios de comunicación nos avasallan con los resultados del llamado Informe Pisa, que no es otra cosa que una memoria donde se recoge el nivel de conocimientos que tiene el alumnado sobre las diferentes áreas que integran el currículo regulador de los planes de estudio del territorio español, no sin tener lagunas de subjetividad y relatividad en el desarrollo de las pruebas que los alumnos tienen que realizar, que en algunas ocasiones no se ajustan al nivel correspondiente del alumno, y en otras parece que escogen a los alumnos que yo personalmente llamo "objetores escolares", ya que no hacen ni el huevo, sino molestar al resto de la comunidad educativa. Centrándonos en el currículo actual, establecido por la Ley Orgánica de Educación (LOE), según la cual el alumno debe de ser tratado de forma individual y específica, para ello, los docentes debemos de recurrir a las llamadas Adaptaciones Curriculares, pudiendo ser de dos tipos:

• Extraordinarias: anteriormente llamadas Significativas, se realizan cuando el alumno tiene un desfase curricular de dos o más años, o presenta alguna alteración de tipo físico, psíquico o sensorial, lo que le impide acceder al currículo al mismo nivel que el resto de compañeros.
  
• Ordinarias: antes conocidas como No Significativas, las cuales no afectan a los objetivos que el alumno tiene que alcanzar en el proceso de enseñanza - aprendizaje.

Hasta aquí todo muy bonito, los políticos se felicitan de lo bien que lo han hecho, y los pedagogos "apoyaores" e inventores se llenan los bolsillos de billetes al parír tal proyecto, pero, ¿cómo se aplica esto en una clase de 22 alumnos con dos magrebies recien llegados al país, un búlgaro con problemas de léxico y dos alumnos "objetores"? para ello debería de haber más recursos de los que hay en la actualidad, no solo materiales sino también personales para atender a esos alumnos de forma independiente con los medios apropiados. Para afrontar esta situación los docentes nos vemos desbordados a la hora de realizar dichas adaptaciones y ponerlas en práctica, ya que cuando atiendes a estos alumnos con dificultades, tienes que dejar el resto de alumnado haciendo actividades y otras tareas que no siempre se ajustan a la temporañización de la clase.
No me gustaría terminar este artículo sin dar algunas referencias informáticas para poder realizar adaptaciones curriculares de los niveles de infantil, primaria y secundaria, a los maestros y profesores colegas, y para los padres interesados en la buena educación de sus críos. Entre ellos podemos destacar los siguientes:

• www.recursostic-cole.blogspot.com/
  
• aulapt.wordpress.com
• Aula21
  

Empieza la recolecta de setas

Hola amig@s, empieza la temporada de recogida de setas, y en nuestro entorno natural tenemos unas cuantas especies de gran interés culinario como el níscalo o "misclo" (Lactarius deliciosus), la seta de cardo cuco (Pleurotus eryngii), el hongo o champiñón silvestre (Agaricus campestris), y otras especies no tan valoradas en nuestra región como el "bojín" (Suillus bellini), el "parasol" (Macrolepiota procera), o "el pie azul" (Lepista nuda). Todas las especies micológicas de interés gastronómico presentes en nuestro medio ambiente deben de ser recolectadas siguiendo unos parámetros establecidos para minimizar el impacto ambiental de tal actividad y garantizar la viabilidad futura de las poblaciones de estos apreciados hongos. Entre estas consideraciones podemos mencionar las siguientes:

1. En primer lugar recolecta las especies que conozcas, así evitarás posibles afecciones indeseadas.
2. Coge la cantidad que vayas a consumir, si hay muchas, las que no te comas puedes cocinarlas con alguna salsa y después congelarlas.
3. No remuevas o destroces el suelo, así evitaras aquellos ejemplares que todavía no han salido.
4. Recolecta las setas completas y tapa el hueco que dejas al cortarla, así evitarás el daño del micelio (filamentos del hongo).
5. No destroces o rompas las setas que no conozcas, pues realizar un trabajo favorable para el suelo y la naturaleza al descomponer los restos de otros seres vivos.
6. No recojas las setas demasiado maduras, son indijestas, y deja crecer las más pequeñas.
7. No recojas setas de lugares contaminados o de orillas de carreteras, pueden presentar metales pesados.
8. Debemos de llevar una cesta de mimbre que permita la aireación de las setas y la liberación de las esporas ("semillas") de las recolectadas, así provocaremos la proliferación de éstas.

Una vez que hayas recolectado tus setas consumelas cuanto hantes o consérvalas en un lugar frío y seco para evitar la aparición de humus. Para cocinarlas puedes recurrir a ciertas recetas como niscalos con arroz, cintas de espinaca con setas, champiñones al ajillo, pinchos de champiñones con beicon y riñones, tortada de setas, gambas con niscalos, etc., "Bon apetit". Si quieres más información sobre este temas puedes recurrir a la web de la Sociedad Micológica de Madrid.